Burgonyás lángos recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1/2 kg héjában főtt burgonya
- 1/2 kg liszt
- 2 dl víz
- 1/2 cs élesztő
- 2 kk só
Elkészítése:
A világ legegyszerűbb lángosa, nem mondom, hogy tésztája annyira “laza”, mint a piaci lángosé, de nagyon finom, olcsó, és hamar elkészül.
A krumplit héjában megfőzöm, majd megpucolom, burgonyanyomóval összenyomom, sózom. Langyos vízbe élesztőt elmorzsolom. 10 percet hagyom állni, majd a liszttel felváltva beledolgozom a sóval ízesített krumpliba. Kb fél órát kelesztem, majd kígyót formálok belőle, egyforma darabokra vágom, lapítom, enyhén lisztezem, és újabb 10 percet hagyom letakarva kelni.
Forró olajban kisütöm. Ízlés szerint fokhagymával, fokhagymás tejföllel, sajttal vagy ezek kombinációjával tálalom.
Tipp:
A tésztájába én 3 kk sót teszek
Reszelt, esetleg reszelt ÉS dinsztelt káposztát is lehet keverni a tésztába, ISTENI!!!!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2026.04.17. péntek
Néha a legegyszerűbb kérdés a legnehezebb: mit főzzünk ma? Ha jól jön egy g
Tovább olvasom »
Tavaszi ünnepi receptek cukorbetegeknek
A tavaszi időszak nemcsak a húsvétról szól: ilyenkor szoktak lenni a család
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.16. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, klasszikus fogások kapnak helyet. A nyírség
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.15. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A kapros túr
Tovább olvasom »
12 különleges köret, ami feldobja a legegyszerűbb főételt
A főétel lehet bármilyen jó, ha a köret unalmas, az egész élmény lapos mara
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.14. Kedd
A keddi menüben friss és tartalmas fogások szerepelnek. A tavaszi zöldségle
Tovább olvasom »