Bolognai ragus pizza recept
4,31 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 1 csomag istant élesztő
- 400g liszt
- 1 tk cukor
- 1 tk só
- annyi langyos víz, amennyit felvesz (kb. 2 dl)
- 2 evőkanál olíva olaj
Feltéthez:
- 500 g darálthús
- 2 kis üveges paradicsomszósz
- olíva olaj
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 1 kk oregano
- 1 kk bazsalikom
- 20 dkg pizzamozarella
Elkészítése:
Elsőként a húsragut készítjük el, olíva olajon megpirítjuk a hagymát, fokhagymát, hozzáadjuk a húst, lepirítjuk, majd a fűszereket és a paradicsomszószt is hozzáadva készre főzzük. Mikor ez kész, előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
Eközben elkészítjük a tésztát. A lisztbe beleszórjuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, a sót és az olajat, majd a vízzel és a robotgéppel sima tésztát készítünk. (AZ ÉLESZTŐT NEM KELL FELFUTTATNI!)
Egy nagy tepsit belisztezünk, és a tésztát akkorára kinyújtjuk, hogy beterítse az egészet. Így végeredményképp a tészta vékony lett, ami szerintem alapvető egy jó pizzánál! A tészta tetejét bekenem olíva olajjal, majd a tésztára kenem egyenletesen a ragut. Megszórom bazsalikommal, és ráreszelem a sajtot.
200 fokos sütőben (légkeverés) kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
