Tejszínes csirkemell recept
4,00 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 40 dkg trappista sajt
- 80 dkg csirkemell filé
- 300 ml főzőtejszín
- egy tálka finomliszt
- 1-2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - só
- tepsit kikenni zsír (vaj) és picike liszt
- tetejére mehetnek baconszeletek, de elhagyható
Elkészítése:
Reszeld le a sajtot. A csirkemellet szeld fel vékony szeletekre. Egy tálkába készíts lisztet, másikba verj fel egy tojást (vagy kettőt, amennyit felvesz majd, de zömmel elég az egy). Klopfold ki a csirkemellet és sózd meg.
A fele reszelt sajtot szórd bele a kizsírozott kilisztezett tepsibe, ez lesz alul. Utána a csirkemell szeleteket forgasd meg lisztben, majd tojásban és helyezd a sajtra a tepsiben. Teljesen lakják be a tepsit, ha sok a hús, nem baj neki, ha fedik egymást itt-ott a húsok.
Locsold meg főzőtejszínnel. Jusson mindenhová. Majd fedd be az egészet a maradék reszelt sajttal. Itt még füstölt sajttal is megbolondíthatod, de nem fontos. És rakhatsz a tetejére bacont, de az is elhagyható.
150 fokos előmelegített sütőbe bele, puhuljon meg, kb fél óra múlva kicsit rátolhatsz 180 fokig, hogy meg is piruljon a sajt vagy a bacon a tetején.
Salátával, majonézes cuccal vagy görög salátával a legfinomabb.
