Sült pulykacomb recept
4,29 csillag 7 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
180 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 900 g pulykacomb
- 4 gerezd fokhagyma
- 100 g szalonna
- 40 g fűszerkeverék
- 4 ek olívaolaj
Elkészítése:
A combokat folyó vízben megmossuk, és papírtörlővel megszárítjuk. Bedörzsöljük sóval, megtűzdeljük szalonnával és felszeletelt fokhagymagerezddel.
Az olajat összekeverjük a fűszerkeverékkel, és jó alaposan rákenjük a combokra. Hűtőben, letakarva egy éjszakán át hagyjuk pácolódni.
Másnap egy tepsibe tesszük a combokat, és kb. 100 ml vizet öntünk alá. Alufóliával betakarjuk, és forró sütőben 200 °C-on, miközben szaftjával gyakran meglocsoljuk, 90 perc alatt megsütjük. Az alufóliát eltávolítjuk, majd mindkét oldalát 20-20 percet grillezzük.
A comb akkor van kész, ha elválik a csonttól. Rizzsel, krumplival tálaljuk.
Forrás: https://www.receptekaz.com
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
