Sült csirkemell sajtszósszal recept
4,65 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 szelet csirkemellfilé
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g főzőtejszín
- 100 g reszelt sajt
- 1 kk mustár
- 1 dl száraz fehérbor
- kevés petrezselyemzöld
- só
- frissen őrölt bors
- kevés szerecsendió reszelve
Elkészítése:
A csirkemellet folpack közt kiklopfoljuk vigyázva, hogy ne verjük szét! Mindkét oldalán enyhén megsózzuk, borsozzuk, majd kevés olajon megsütjük.
A hússzeleteket kivesszük a serpenyőből, majd a lereszelt hagymát és a szétnyomott fokhagymát megdinszteljük ugyanabban az edényben. Kevés száraz fehérbort öntünk hozzá.
Hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tejszínt, és mártást készítünk állandó kavargatás mellett, majd felforraljuk.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet, a reszelt szerecsendiót és a mustárt is.
A csirkemellet a sajtszósszal és párolt rizzsel tálaljuk. (Más köret is választható hozzá.) Reszelt sajtot is adunk mellé.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.13. Péntek
A pénteki menüben változatos, laktató fogások szerepelnek. A móri paprikás
Tovább olvasom »
12 rakott étel, amely tökéletes választás egy kiadós ebédhez
A rakott ételek a legpraktikusabb és leglaktatóbb fogások közé tartoznak. E
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.12. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus, házias ízek kerülnek előtérbe. A húsleves házi
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.11. Szerda
A szerdai menü egyszerű, mégis változatos fogásokat kínál. A csurgatott toj
Tovább olvasom »
12 sertéshúsos étel, amely igazi magyaros ízeket hoz az asztalra
A sertéshúsból készült ételek a magyar konyha leglaktatóbb és legkarakteres
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.10. Kedd
A mai menüben friss, házias ízek találkoznak. A medvehagyma krémleves könny
Tovább olvasom »