Spenótos olajfalevél tészta kacsazúza pörkölttel recept
Ők is elkészítették
4,11 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
2 személy részére:
- 50 dkg kacsazúza tisztítva
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek (szójaszószos) ételízesítő
- só
- frissen őrölt bors
- 1 enyhén csípős kosszarvú paprika
- 1 ek fűszerpaprika
- 1 ek mártássűrítő por
- 1 dl száraz fehérbor
- 1 ek friss majoránna
- 1 ek sűrített paradicsom
- 0,5 csomag spenótos olívalevél formájú olasz tészta
Elkészítése:
A zúzát megmossuk, megtisztítjuk, majd kockára vágjuk. A hagymát felkockázzuk tisztítás után, és olívaolajon megpirítjuk a felaprított fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk,majd a fűszerpaprikával megszórjuk, és rádobjuk a zúzát. Jól elkeverjük, és felöntjük a borral. A zöldpaprikát felkarikázva hozzáadjuk a paradicsomsűrítménnyel együtt. Kevés vizet öntünk még rá, hogy ellepje, majd 2-3 órát lassú tűzön lefedve puhára főzzük. A levét besűrítjük mártásporral, friss majoránnát szórunk, rá és már tálalható is.
A tésztát lobogó sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, és kevés olívaolajat öntünk rá. A zúzaraguval tálaljuk.
A spenótos olajfalevél tészta kacsazúza pörkölttel kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 2 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
