Pulykaburger egészségesen recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,80 csillag 10 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 2 ek olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy vöröshagyma
- 8 dkg zabpehely
- 50 dkg darált pulykahús
- 10 dkg aszalt barack
- 1 nagy sárgarépa
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Tálaláshoz:
- ízlés szerint buci
- ecetes uborka vagy cékla
- majonéz
- paradicsomszósz
- saláta vagy rukkola levél
- chutney stb….
Elkészítése:
A hagymát felaprítom, majd a felforrósított olajban 5 perc alatt puhára sütöm. Felaprítom a fokhagymát és a hagymával elkeverem. 1 perc után hozzáadom a zabpelyhet, 2 percig keverem. Lehúzom a tűzhelyről és hűlni hagyom.
A húst egy nagy tálba teszem, hozzáadom a tojást és a kihűlt hagymás zabpelyhet. Belereszelem a répát.
A barackot felaprítom és a húshoz adom. Sózom, borsozom, majd kézzel alaposan átgyúrom. A masszából 8-10 gombócot formálok, majd húspogácsa készítőbe teszem és ellapítom.
Sütés: kiolajozott grill serpenyőben átsütöm mindkét oldalon vagy megkenem kevés olajjal a húspogácsákat és beteszem 10-15 percre egy 200 fokra előmelegített sütőbe vagy kisütjük kerti grillsütőn.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
