Orgoványi rántott csirkemell recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 db csirkemell filé szeletekre vágva
- 3 dl tej
- 1 közepes vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg zsemlemorzsa
- 3 kávéskanál só
- 1 teáskanál őrölt piros paprika
- 6 csapott ek liszt
- bors ízlés szerint
Köret:
- 12 db burgonya
- 12 szelet bacon
- 25 dkg vaj
- 2 csapott ek liszt
- 1 leveskocka
- 2 dl tejföl
- 2 kávéskanál só
Elkészítése:
1 gerezd fokhagymát összezúzunk és a tejbe keverjük, majd megsózzuk és belerakjuk a hússzeleteket.
Hűtőbe 2-3 órát pácoljuk, majd lecsöpögtetjük.
A vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket a felvert tojásba reszeljük, a pirospaprikát pedig a lisztbe keverjük.
A csirkemellet először a pirospaprikás lisztbe, majd a hagymás tojásba végül a zsemlemorzsába forgatjuk és olajban kisütjük.
A körethez a burgonyát héjában megfőzzük, majd megpucoljuk. Mindegyiket betekerjük 1-1 szelet szalonnába. Olajjal kikent tepsibe tesszük és 10 percig sütjük.
A vajat felhevítjük hozzáadjuk a lisztet, felöntjük 1/4 l húslevessel és összeforraljuk. Levesszük a tűzről, belekeverjük a tejfölt, ízlés szerint sózzuk,fűszerezzük. Ráöntjük a burgonyára és 10-15 percig sütjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2025.05.21 szerda
Ha szerdán már lankad a lendület, jól jön egy kész menüsor, ami levesből, f
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
