Orgoványi rántott csirkemell

Hozzávalók:

• 4 db csirkemell filé szeletekre vágva
• 3 dl tej
• 1 közepes vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 db tojás
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 3 kávéskanál só
• 1 teáskanál őrölt piros paprika
• 6 csapott ek liszt
• bors ízlés szerint

Köret:

• 12 db burgonya
• 12 szelet bacon
• 25 dkg vaj
• 2 csapott ek liszt
• 1 leveskocka
• 2 dl tejföl
• 2 kávéskanál só