Natúr szelet medvehagymamártással recept
3,61 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 csirkemellfilé
- só
- bors
- vaj
- 1 szál újhagyma
- 2 marék medvehagyma
- 1 ek fehérbor
- 3-4 dl tejszín
- szerecsendió
- 1 ek étkezési keményítő
Elkészítése:
A csirkemellet elfelezzük, majd a fél melleket hosszában, lapjában félbe vágjuk. Így négy vékonyabb hússzeletet kapunk. Sózzuk, borsozzuk, majd vajon aranysárgása sütjük.
A mártáshoz a vajat forrósítjuk, megfuttatjuk rajta a felkarikázott újhagymát, rádobjuk a felaprított medvehagymát, és puhára pároljuk. Ízesítjük a borral, sóval, borssal, szerecsendióval, felöntjük a tejszínnel. Kb 5 percig forraljuk (vizet rakhatunk hozzá, ha szükségét érezzük).
A keményítőt kevés vízben feloldjuk, és besűrítjük vele a mártásunkat. Pár percig forraljuk, majd botmixerrel krémesre turmixoljuk.
A natúr szeletet a mártással meglocsoljuk, és tetszés szerinti körettel tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »