Natúr szelet medvehagymamártással

Hozzávalók:

• 1 csirkemellfilé
• só
• bors
• vaj
• 1 szál újhagyma
• 2 marék medvehagyma
• 1 ek fehérbor
• 3-4 dl tejszín
• szerecsendió
• 1 ek étkezési keményítő