Narancsos kacsasült recept

Elkészítése: Elkészítése:

A combokat és a mellet megmostam, a bőrén keresztül bevagdostam, majd sóztam és kevés olajon mindkét oldalát átsütöttem.
A megmaradt kacsazsíros olajat egy hőálló tálba tettem, a húsokat sóztam, borsoztam, 1.2 dl vizet öntöttem rá, majd bele morzsoltam a tyúkhúsleves kockákat. Megmosott narancsot reszeltem rá és fóliával betakartam, majd 200 fokon sütöttem.
Közben a pecsenyelével öntöztem, a sütés vége felé a beirdalt combokba, mellbe narancsszeleteket tűztem, majd 1 dl vörösbort öntöttem alá.
A fóliát levettem,készre,pirosra sütöttem.
Nagyon finom omlós kacsasült lett.