Kínai csirke recept
3,75 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 ek étolaj
- 35 dkg csirkemell filé
- 2 szál sárgarépa
- 10 dkg újhagyma
- 1 csomag Kínai csirkealap Maggi (49 gramm)
A körethez:
- 2 ek étolaj
- 2,5 dl rizs
- 5 dl víz
- őrölt bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
Elkészítése:
A köret készítés:
A vizet feltesszük forrni. Az étolajat egy lábasban felhevítjük, majd rászórjuk a megmosott rizst és a fűszereket.
Amikor jól felhevült a rizs is, akkor ráöntjük a forrásban lévő vizet. Fedővel lezárjuk.
A lángon hagyjuk addig, amíg jól magába szívja a vizet.
Közben 200 fokra bemelegítjük a sütőt.
A hőfokot lezárjuk és a forró sütőbe tesszük a lábas rizst. Itt készre fő.
A csirke elkészítése:
Először a csirkemellet vékonyabb csíkokra felszeleteltem. A sárgarépát vékony csíkokra (reszelő segítségével) szeltem.
Az újhagymát karikákra szeltem. Az étolajon a csirkemellet, fehéredésig kevergetve sütöttem.
Hozzáadtam először a sárgarépát, majd 1- 2 perc után a hagymát is.
Együtt puhára sütöttem, közben kevergettem.
Ezután félre húztam a tűzről, hozzá öntöttem a vizet és a port elkevertem benne.
Még 5 percet főzzük és kész is a finom ebédünk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
