Kijevi csirke medvehagymás fűszervajjal recept
4,05 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemellfilé
- só
- bors
A fűszervajhoz:
- 1 csokor medvehagyma megmosva szárítva
- 2 gerezd fokhagyma reszelve
- só
- bors
- 10 dkg puha vaj
- 1 ek vágott snidling (friss)
A panírhoz:
- zsemlemorzsa
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg liszt
- só
A sütéshez:
- 5 dkg vaj
- 5 ek olívaolaj
Elkészítése:
A húsokat srégen bevágjuk úgy, hogy ne szakadjon ki. Valójában zsebeket készítünk a fűszervajnak. Besózzuk, borsozzuk, és félretesszük. A fűszervajhoz aprítjuk a medvehagymát jó apróra, és a snidlinget is. A puha vajat a fokhagymával, a sóval, a borssal és a fűszerekkel eldolgozzuk, és alufólia segítségével hengert formázunk belőle. Mélyhűtőbe tesszük felhasználásig.
Amikor már megfagyott, akkor elővesszük, és a húst egy-egy darabbal megtöltjük. Jól összefogjuk, és bepanírozzuk: először lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk.
Egy tepsit alufóliával kibélelünk, és meglocsoljuk olívaolajjal, majd a panírozott húsokat sorba rakjuk.
Vajdarabkákkal kirakjuk, és forró sütőbe téve szép pirosra sütjük. Ferdén szelve tálaljuk azon forrón.
A kijevi csirke medvehagymás fűszervajjal kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 16 g
Szénhidrát: 15 g
Zsír: 16 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Klasszikus karácsonyi sütemények-az ünnep elmaradhatatlan ízei
Ebben a gyűjteményben a magyar süteménytradíció legnagyobb kedvenceit talál
Tovább olvasom »
Klasszikusok újragondolva-az íz ugyanaz, a forma egyszerűbb és gyorsabb
A nagy kedvencek hangulata semmit sem változott, mégis modernebb, könnyebbe
Tovább olvasom »
Krémes csodák az ünnepi időszakra – 10 bevált süti recept, amit bátran elkészíthetsz
Az ünnepi készülődésben mindig jól jön néhány biztosan bevált krémes sütemé
Tovább olvasom »
15 perces karácsonyi desszertek: 8 desszertgolyó, amivel bárkit lenyűgözhetsz
A karácsonyi készülődésben mindig jól jönnek azok a desszertek, amelyek gyo
Tovább olvasom »
Hogyan készítsünk tökéletes karácsonyi bejglit?
A karácsony elképzelhetetlen a hagyományos bejgli nélkül, amely nemcsak az
Tovább olvasom »
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »