Káposztával töltött csirkemell filé recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.09.10.

Kategória: Csirke

Küldte: Hajni

Látták: 23296

Melyik évszakban? Egész évben

4,16 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

4-5 db csirkemell filé
1 kg savanyú káposzta (helyettesíthető akár fejes káposztával is)
1 csomag bacon
1 dl citromlé
só, bors, csipetnyi cukor, pici kömény
zsír

Elkészítése:

A csirkemelleket két részre vágjuk és kiklopfoljuk, majd enyhén megsózzuk és borsozzuk.

A káposztát kevés zsíron megpároljuk a citromlével és fűszerekkel, majd hagyjuk kihűlni.

A csirkemellekre kanalazunk egy kis kupac káposztát és felgöongyöljük, majd ezután bacon szeletekbe tekerjük.

A maradék káposztát egy zsírral kikent tepsibe vagy jénai tálba terítjük és rásorakoztatjuk a tekercseket. Lefedjük alufóliával és 180 fokon pároljuk kb 30-45 percig. Ezután a fóliát/fedőt levéve pirosra sütjük.

A csirkemellet a vele sült káposztával tálaljuk.

Én például még kifőztem hozzá 1 adag currys rizst is.

Tipp:

A tepsi/jénai tál alján lévő káposztát én még megszórtam felvagdalt szalonnával és felkarikázott hagymával is, ami egy kis plussz ízt adott neki. De ízesíthetjük például egy kis erős paprikával is vagy a citromlevet helyettesíthetjük akár egy pici fehérborral is, ha szeretjük.

Jó étvágyat!!!