Kacsasült narancsos mártásban recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg kacsacomb
- 1 l rostos narancslé (100% )
- 1 tk só
- 1 tk bors
- 4 szál rozmaring vagy, 1tk rozmaring
- 2 dl édes fehérbor
- 2 dl habtejszín
- 4 ek liszt
- 3 ek cukor
- 2dl olaj
- 1kg burgonya
- 5 dkg vaj
- 2 dl tej
Elkészítése:
A megtisztított kacsacombot befűszerezzük, sóval, borssal és rozmaringgal. Fogunk egy tepsit, beleöntjük a bort, az olajat és belehelyezzük a kacsacombot. Sütőbe tesszük és megsütjük. Közben elkészítjük a narancsmártást. A narancslevet egy edénybe feltesszük főzni, a habtejszínt a liszttel csomómentesre keverjük, majd ha a narancslé felforr hozzáöntjük. Összeforraljuk és ízlés szerint ízesítjük cukorral.
A krumplit megtisztítjuk, kockára vágjuk és sós vízben feltesszük főni. Ha megfőtt, leöntjük róla a vizet, hozzáadjuk a vajat, a sót és a tejet, majd összetörjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »