Sült kacsa recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- egy 2,5-3 kg-os kacsa
- só
- majoránna
- gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A kacsa külsejét, belsejét sóval és majoránnával bedörzsöljük, és egy kevés vízzel, a fokhagymával, zsír nélkül puhára pároljuk. Ezután tűz¬álló tálra fektetjük, a bőrét megszurkáljuk, és a sütőben ropogós pirosra sütjük. Párolt káposzta és burgonya a körítése. (A kacsa belsejébe tehetünk 1-2 megtisztított nagy almát is. A combcsontokat sütés előtt csomagoljuk alufóliába, mert nagyon hamar megégnek a sütőben; a fóliát tálaláskor is a combon hagyhatjuk, szépen díszíti.)
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
