Jóasszony módra készült csirkemell recept
4,83 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 csirkemell
- 5 dkg füstölt szalonna
- 1 fej vöröshagyma
- 10 dkg csiperke gomba
- 1 ek tejföl
- 1 dl száraz fehérbor
- 1 kiskanál aprított petrezselyemzöld
- só
- őrölt bors
- kevés olaj
Elkészítése:
A csirkemelleket középen bevágjuk, szétéhajtjuk, majd kikloffoljuk. Mindkét oldalán megsózzuk és kevés olajon megsütjük úgy, hogy az olajba 2 fokhagymagerezdet is belenyomunk.
A megmaradt fokhagymás olajon a reszelt hagymát és az apróra vágott szalonnát megpirítjuk, enyhén megsózzuk, frissen borsot őrlünk rá, majd felöntjük kevés száraz fehérborral. Hozzáadjuk a felszelt gombát, a tejfölt és a petrezselyemzöldet. Pár percig főzzük, annyira, hogy kicsit besűrűsödjön.
A bőséges ragut a megsütött hússzeleteken tálaljuk.
Sült burgonyával, krumplipürével lehet tálalni. Illik mellé a csalamádé is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »