Grillezett csirkecomb zöldségekkel recept
4,22 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 csirkecomb
- 2 cukkini
- 1 póréhagyma
- 4 lila hagyma
- 1 kápia paprika
- 1 padlizsán
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- olívaolaj
- só
Grill pác:
- 1 kk őrölt kömény
- 1 kk őrölt babér
- 1 kk morzsolt kakukkfű
- 1 kk morzsolt rozmaring
- 1 kk morzsolt tárkony
- 1 kk morzsolt borsikafű
- 1 kk morzsolt zsálya
- 1 kk őrölt fűszerpaprika
- 3 kk fokhagymapor, vagy 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 ek méz
- 2 ek olívaolaj
- 2 kk só
Elkészítése:
A csirkecombokat megtisztítom, és bekenem az összekevert fűszeres páccal, majd a sütésig hűtőbe teszem.
A padlizsánt 1 cm vastag karikára szeletelem, mindkét oldalát megsózva felhasználásig félreteszem.
A cukkinit, a póréhagymát, a lila hagymát és a paprikát azonos nagyságúra aprítom, összekeverem a fokhagymával. Az egészet egy alumínium grill tálcára öntöm, megsózom, meglocsolom olajjal. Egy másik tálcával lefedem, és ha megfelelő a parázs, grill rácsra teszem.
Grill rácsra rakom a fűszeres combokat, és mindkét oldalukat piros ropogósra sütöm. Ha a combok nagyobbak, a forgónál bevágom, hogy könnyebben átsüljenek.
30 perc után leveszem a zöldségekről a fedelet, és úgy sütöm tovább, mintegy 20 percig. Néha belekavarok, de nem baj, ha kicsit lepirul.
A padlizsánok levét lecsöpögtetem, megkenem a hústól visszamaradt fűszeres olajjal, és kb. 20 perc alatt mindkét oldalát megsütöm.
A grillezett csirkecomb zöldségekkel kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 11 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 4 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 grízes desszert, amit újra és újra megéri elkészíteni
A grízes sütemények egyszerre nosztalgikusak és meglepően változatosak. Egy
Tovább olvasom »
Húsvéti vendégvárók: 10 sajtos és sós kedvenc egy helyen
A húsvéti asztalon a sós finomságok legalább akkora szerepet kapnak, mint a
Tovább olvasom »
10 imádnivaló süti, ami egyszerű, mégis látványos
A szeletelhető sütemények igazi jolly jokerek, ha több embernek készül dess
Tovább olvasom »
12 vendégváró aprósüti, ami már ránézésre is csábító
A vendégváró aprósütemények egyik nagy előnye, hogy előre elkészíthetők, és
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.30. Hétfő
A hétfői menü tartalmas, házias fogásokból áll. A betyáros gombaleves gazda
Tovább olvasom »
12 krémes sütemény húsvétra, ami mindig elfogy
A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak a klasszikus, nagyiféle krémes sütemé
Tovább olvasom »