Dubarry szelet recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 8 szelet sertésborda, vagy csirkemell
- 1 dl olaj
- egy konzerv barack
- 3 dkg vaj
- 1 csapott ek liszt
- 2 dl tej
- 6 dkg reszelt sajt
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítése:A hússzeleteket enyhén megsózva az olajban hirtelen kisütjük. Az olajat, amiben a hússzeletek sültek, tepsibe öntjük. Ráfektetjük a hússzeleteket.
Akkora barackot helyezünk rá, amely a hússzeletet befedi. A vajból, lisztből, tejből sóval bechamelt készítünk: a vajas rántás forró tejjel felengedve, sózva, összeforralva. Borsot darálunk hozzá, a reszelt sajttal elkeverjük.
Átvonjuk vele a barackos hússzeleteket.
Forró sütőben pirosra sütjük.
Tipp:
A barackot lehet helyettesíteni karfiollal, ananásszal de mi barackkal szeretjük!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
