Csirkemell falatok vadasan recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 ek étolaj
- 2 csirkemell filé
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 vöröshagyma
- 1 dl száraz vörösbor
- 3 babérlevél
- 5 boróka bogyó
- őrölt bors
- 3 ek cukor
- só
- 1 citrom
- 1-2 ek mustár
- 2 dl tejföl
- 2 ek almaecet
Elkészítése:
Egy edényben karamellizálom a cukrot, rádobom a felaprított zöldségeket, hozzáadom a nagyobb darabokra vágott hagymát, a babérlevelet, a borókabogyót, a bort, a mustárt, az ecetet, és puhára főzöm. Az elfőtt levet vízzel pótolom.
Kevés felforrósított olajon egy serpenyőben megpirítom a nagyobb darabokra vágott húst, amit sózok, borsozok. Ha a zöldségek megpuhultak, kiszedem belőle a babérleveleket, és botmixerrel pürésítem az egészet.
Végül hozzáadom a tejfölt, a húst, és ha kell, további mustárt, sót. Jól kiforralom, és tálalom.
A csirkemell falatok vadasan kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 13 g
Szénhidrát: 6 g
Zsír: 6 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
15 perces karácsonyi desszertek: 8 desszertgolyó, amivel bárkit lenyűgözhetsz
A karácsonyi készülődésben mindig jól jönnek azok a desszertek, amelyek gyo
Tovább olvasom »
Hogyan készítsünk tökéletes karácsonyi bejglit?
A karácsony elképzelhetetlen a hagyományos bejgli nélkül, amely nemcsak az
Tovább olvasom »
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »