Csirkefalatok savanyú mártással recept
Ők is elkészítették
4,34 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 db csirkecomb
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek finomliszt
- 4 ek étolaj
- 3 dl tejföl
- fél citrom leve
- 2 ek almaecet (6 %-os)
- 2 kk őrölt babérlevél
- 2 ek fekete trombitagomba por
- 2 ek cukor
- 1 ek mustár
- őrölt bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
Elkészítése:
A combokat lebőrözzük, kicsontozzuk, és diónyi darabokra vágjuk.
Serpenyőben 2 ek olajat forrósítunk, rádobjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt babérral és a gombaporral. Elkeverjük, és fedő alatt puhára pároljuk.
A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk.
Egy másik edényben megpirítjuk a cukrot, ha barna, meglocsoljuk a maradék olajjal, rádobjuk a hagymákat és megdinszteljük. Meghintjük liszttel, picit pirítjuk, és felöntjük vízzel. Ha a húson maradt lé, azt is hozzáöntjük.
Botmixer segítségével simára keverjük. Megsózzuk, ízesítjük citromlével, ecettel és mustárral.
Jól kiforraljuk, ha nagyon besűrűsödne, vízzel hígítjuk. Hozzáadjuk a húst, végül belekeverjük a tejfölt, és még egyszer felforraljuk.
Zsemlegombóc, krumplikrokett, vagy kifőtt tészta illik hozzá.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
