Lecsós csirke recept

Elkészítés:
A szalonnát felszeleteljük, a szélüket bevagdaljuk, és ropogós pirosra sütjük. A pörcöket kivéve, félretesszük, a zsírjában megpirítjuk a karikákra vágott hagymát, a pirospaprikával meghintjük, és megforgatjuk benne a feldarabolt csirkét. Néhány percig pirítjuk, majd mellédobjuk a kicsumázott, karikákra vágott zöldpaprikát és a cikkekre vágott paradicsomot, megsózzuk, és lefedve, lassan puhára pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha, a karikákra vágott zöldpaprikát is belerakjuk. Tálaláskor a melegen tartott, ropogósra sütött szalonnaszeletekkel koronázzuk.