Csirkemáj Sztogonov módra recept
3,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemáj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 ek liszt
- 1 ek mustár
- 1 kis pohár tejföl
- só,oregánó,őrölt bors
- 10 dkg savanyú uborka
- 20 dkg gomba
- petrezselyem
Elkészítése:
Vöröshagymát apróra ,savanyú uborkát vékony csíkokra,gombát vékony szeletekre szeleteljük. Májat kissé nagyobb darabokra vágjuk. Olajon megdinszteljük a hagymát,majd átpirítjuk rajt a májat,sózzuk,fűszerezzük. Hozzáadjuk a gombát és az apróra vágott petrezselymet. Fedő alatt puhára pároljuk. És amikor már majdnem kész hozzáadjuk az uborkát. Közben elkészítjük a mártást:lisztet,tejfölt,mustárt összekeverjük,sózzuk-borsozzuk és az egészet ráöntjük a májra.
Sztori: Krumplipürével tálaltam és díszítés képen fodros petrezselyemmel díszítettem:)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 nagyszerű bableves, amit ki kell próbálnod!
Ha van étel, ami igazi klasszikus a magyar konyhában, az bizony a bableves.
Tovább olvasom »
Inzulinrezisztencia vacsoraötletek – gyors és egészséges receptek
Az inzulinrezisztencia étrend egyik legnehezebb pontja a vacsora megtervezé
Tovább olvasom »
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »
Batyuk sokasága: töltött falatkák minden alkalomra
Ebben a válogatásban találsz édességeket túróval, epres-túrós változatokat,
Tovább olvasom »
Kolbász minden mennyiségben: leves, főétel, sós sütemény, kelt tészta
Ha szereted a karakteres, húsos ízeket, a kolbász az egyik legjobb barátod
Tovább olvasom »
Könnyed habcsók alapú krémes, gyümölcsös desszert. Igen, ez a Pavlova!
A Pavlova a desszertek királynője: egyszerre habos, roppanós és ellenállhat
Tovább olvasom »