Citromos csirkemell bulgurral és újhagymás reteksalátával recept

Elkészítése:

A megmosott csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és oregánóval ízesítjük.

A fokhagymát lereszeljük, elkeverjük a mézzel, a citromlével, a balzsamecettel és ráöntjük a csirkeszeletekre, majd jól beleforgatjuk őket. Hagyjuk a pácban, amíg elkészítjük a reteksalátát.

A retket gerezdekre vágjuk, az újhagymát pedig felkarikázzuk.

Egy serpenyőben felforrósítunk 1 ek olívaolajat, beledobjuk a retket, sózzuk, borsozzuk és ráöntjük a balzsamecetet is. Pár percig hagyjuk fedő alatt párolódni, majd beledobjuk az újhagymát is és nagy lángon kissé megpirítjuk. Tálkába szedjük és félrerakjuk.

A csirkét kevés forró olajon megsütjük. Aki szereti még citromosabban, szeletelhet mellé citromot és azzal sütheti készre.

A bulgurt (2 db 125 g-os tasakos) a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük.

Nincs más dolgunk, mint ízlés szerint tálalni és jóízűen elfogyasztani.

Jó étvágyat!

Tipp:

Saját recept alapján készült, igazi frissítő és egészséges főétel! Gyorsan elkészül, így ha kevés az időnk, akkor hamar összedobhatjuk. :)