Brokkoliszószos csirkemell masnitésztával recept
2,79 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemell filé
- 3 ek olaj
- 1 kk só
- nagy csipet bors
- 25 dkg brokkoli
- 5 dkg margarin
- 2 ek liszt
- 2 dl tej
- 10 dkg sajt
- nagy csipet só
- csipet bors
- csipet őrölt szerecsendió
- 1 kk házi fokhagymakrém
- 25 dkg masni tészta
Elkészítése:
A csirkemellet alaposan megtisztítjuk és felkockázzuk, hagyjuk lecsöpögni.
3 ek olajat hevítünk, amin a húst fehéredésig pirítjuk. Felöntjük kb 0,5 dl vízzel, meghintjük a sóval, borssal és fedő alatt puhára pároljuk.
A brokkolit egész apró rózsáira szedjük, átmossuk és sós, lobogó vízben kb 8-10 perc alatt épp roppanósra főzzük. Hideg vízbe rakjuk, leszűrjük és hagyjuk lecsöpögni.
A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük.
A margarint egy tálban kis lángon felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, majd a forró tejet fokozatosan adagolva sűrűre főzzük. Közben ízesítjük a sóval, borssal, szerecsendióval, fokhagymakrémmel. Belereszeljük a sajtot és kavargatva hagyjuk felolvadni. Óvatosan beleforgatjuk a lecsöpögött brokkolit és hagyjuk átmelegedni.
A tésztát tányérra szedjük, halmozunk rá a csirkéből, végül kanalazunk rá a brokkolis szószból.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »