Brokkoliszószos csirkemell masnitésztával recept
2,79 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg csirkemell filé
- 3 ek olaj
- 1 kk só
- nagy csipet bors
- 25 dkg brokkoli
- 5 dkg margarin
- 2 ek liszt
- 2 dl tej
- 10 dkg sajt
- nagy csipet só
- csipet bors
- csipet őrölt szerecsendió
- 1 kk házi fokhagymakrém
- 25 dkg masni tészta
Elkészítése:
A csirkemellet alaposan megtisztítjuk és felkockázzuk, hagyjuk lecsöpögni.
3 ek olajat hevítünk, amin a húst fehéredésig pirítjuk. Felöntjük kb 0,5 dl vízzel, meghintjük a sóval, borssal és fedő alatt puhára pároljuk.
A brokkolit egész apró rózsáira szedjük, átmossuk és sós, lobogó vízben kb 8-10 perc alatt épp roppanósra főzzük. Hideg vízbe rakjuk, leszűrjük és hagyjuk lecsöpögni.
A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük.
A margarint egy tálban kis lángon felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, majd a forró tejet fokozatosan adagolva sűrűre főzzük. Közben ízesítjük a sóval, borssal, szerecsendióval, fokhagymakrémmel. Belereszeljük a sajtot és kavargatva hagyjuk felolvadni. Óvatosan beleforgatjuk a lecsöpögött brokkolit és hagyjuk átmelegedni.
A tésztát tányérra szedjük, halmozunk rá a csirkéből, végül kanalazunk rá a brokkolis szószból.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
