Borított csirkemell recept
4,80 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 db csirkemell
- só
- őrölt bors
- kevés olaj a sütéshez
A hús tetejére:
- 3 ek tejföl
- 100 g előfőzött csirkemáj
- 150 g reszelt trappista, vagy más keményebb sajt
- 1 nagy szelet szikkadt kenyér
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - kevés só
- apróra vágott petrezselyemzöld
Elkészítése:
A csirkemellet középen bevágjuk úgy, hogy teljesen ne vágjuk át. Kettéhajtjuk, majd gyengéden szétverjük rostjait. Így egy nagyobb, vékonyabb szelet húst kapunk. Mindkét oldalán megsózzuk, megborsozzuk, és kevés olajon minden szeletet megsütünk.
A szeleteket kiszedjük, majd ugyanabban a serpenyőben a tejfölt összekeverjük a már előfőzött csirkemájjal, amit villával szét is nyomunk, majd hozzátépkedjük a kenyér belét, a petrezselyem zöldet, a borsot, a tojást, majd a reszelt sajt felét. Lehúzzuk a tűzről, majd addig keverjük, míg csomómentes keveréket nem kapunk.
Az előzőleg megsült húsok tetejére ráhalmozzuk. A maradék sajttal megszórva sütőbe tesszük, ahol 15 perc alatt készre sül.
Mivel a hús, és a tetején lévő ragu is előzőleg meg lett sütve, 15 perc elég lesz, hogy elkészüljön.
Krumplipürével, petrezselymes krumplival, vagy rizzsel tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
