Bácskai csirkemáj recept
Ők is elkészítették
3,85 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemáj
- 5 dkg füstölt szalonna
- 1 púpos ek tyúkzsír
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 1 kápia paprika
- 1 fehér húsú paprika
- 2 nagyobb paradicsom
- 1 kk őrölt bors
- 1 tk morzsolt majoránna
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 1 kk só
Elkészítése:
A csirkemájat jól átmossuk, nagyobb darabokra szeljük és az eres részt kivágjuk.
A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a paprikákat és a szalonnát vékony csíkra, a paradicsomot nagyobb cikkekre, a vöröshagymát fél karikára vágjuk. A szalonnát zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk még a zsírt és a vöröshagymát üvegesre pároljuk rajta.
Hozzáadjuk a paprikát, pár percig hagyjuk rotyogni, majd belekeverjük a paradicsomot. ha már levet ereszt, mehet hozzá a csirkemáj. Meghintjük a borssal, a paprikával, a majoránnával. Kb. 10-15 percig pároljuk. Ha a máj is megpuhult, megszórjuk a sóval és óvatosan összeforgatjuk.
Melegen, tarhonyával kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »