Bácskai csirkemáj

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 5 dkg füstölt szalonna
• 1 púpos ek tyúkzsír
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 1 kápia paprika
• 1 fehér húsú paprika
• 2 nagyobb paradicsom
• 1 kk őrölt bors
• 1 tk morzsolt majoránna
• 1 tk őrölt pirospaprika
• 1 kk só