Almalében párolt csirkemell pirított gombával és sajttal recept
3,93 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 egész csirkemellfilé
- 25 dkg barna champion gomba
- 2 dl 100%-os almalé
- só
- bors
- olaj
- 1-1,5 dl tejszín
- 5-10 dkg sajt
Elkészítése:
A csirkemellet 4 szeletre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és egy jénai tálba tesszük pici olívaolajjal, majd állni hagyjuk 30 percet.
Ráöntjük az almalevet, befedjük alufóliával, és 160 fokos sütőben puhára pároljuk. Levesszük a fóliát, és hagyjuk, hogy a maradék folyadék elforrjon.
Közben a gombát felkockázzuk, és kevés zsiradékon sóval, borssal megpirítjuk 2 adagban, hogy ne párolódjon.
A gombát a húsra szórjuk, ráöntjük a tejszínt, és ráreszeljük a sajtot. Visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt elkezd pirulni.
Én sáfrányos rizzsel tálaltam: a rizs párolásához használt forró vizet keverjük el 1 mokkáskanálnyi sáfránnyal, és ezzel öntsük fel a megpirított rizst.
A almalében párolt csirkemell pirított gombával és sajttal kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 13 g
Szénhidrát: 3 g
Zsír: 6 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »