Túrótorta őzgerincben recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg túró
- 15 dkg cukor
- 10 dkg margarin
- 6 dl tej
- 3 cs vaníliás cukor
- 3 ek zselatin
Elkészítése:
A túrót a cukorral, a 2 dl tejjel, a vaníliás cukorral és a margarinnal turmixgépben habosra keverjük.
A 4 dl tejben elkeverjük a zselatint, majd gyöngyözésig melegítjük (nem kell forralni!). Kihűtjük és összekeverjük a turmixolt túrós krémmel.
Egy őzgerincformát kibélelünk folpackkal, és beleöntjük a keveréket. Megszórjuk apró gyümölcsdarabokkal, eper, málna, meggy, barack, banán, ribizli, stb. Dzsemet vagy sűrű lekvárt is lehet használni.
Pár órát hűtőben pihentetjük, hogy szépen megkeményedjen.
Kiborítjuk egy tálcára, eltávolítjuk a folpackot.
Díszítésként a tetejére kerülhetnek gyümölcsdarabok illetve menta.
A bordák mentén felszeleteljük, és tálaljuk.
Tipp:
Zselatinból én majdnem két csomaggal beletettem, sőt még keményítőt is, hogy biztosra menjek, mert folyós maradhat!
