Tiramisu Gordon Ramsay módra recept

Galéria (2)

Beküldve: 2014.01.22.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Szani konyhája

Látták: 53016

Miben készült? Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

5,00 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

1 cs babapiskóta, kb 24 db
500 g mascarpone
2-3 csapott ek porcukor
1 cs vaníliás cukor vagy vaníliaesszencia
150 ml habtejszín
1 adag kávé (kb 4 személyes)
1 dl marsala bor (nálam egy édes Merlot desszert bor, mert Marsalát nem kaptam )
tetejére cukrozatlan kakaópor és reszelt csoki

Elkészítése:

Lefőzzük a kávét és hűlni hagyjuk.

Előkészítünk egy tálat, amelybe a desszertünk kerül. A mascarponéhoz keverjük a cukrot. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot vagy eszenciát és nagyjából 2 ek kávét.

Ezután hozzákeverjük a bort, végezetül a felvert tejszínt is óvatosan beleforgatjuk.

A kávét egy tálba öntjük és gyorsan megforgatjuk benne egyenként a babapiskótákat, azért gyorsan, mert hamar megszívják magukat.

A piskótákat a tálba sorakoztatjuk, lehet egy de akár két rétegben is.

Amikor mind megvan, ráterítjük a mascarponés-tejszínes keveréket, majd a tetejére szitáljuk a kakaóport és ráreszelünk egy kevés csokit.

Tálalás előtt hűtőbe tesszük, legalább 30 percre.

Forrás: https://szanikonyhaja.blogspot.hu/2014/01/tiramisu-gordon-ramsay-tol.html