Szedres-joghurtos tejbegríztorta recept
Ők is elkészítették
4,51 csillag 35 értékelés alapján Hozzávalók:
Kókuszos krém:
- 1 l tej
- 25 dkg búzadara
- 15 dkg kristálycukor
- pici só
- 20 dkg vaj
- 100 g kókuszreszelék
- 2 csomag vaníliás cukor
- kb. 10-12 dkg háztartási keksz
- kevés tej /amiben beáztatjuk a kekszet/
- rum aroma
Szedres krém:
- 30 dkg friss, vagy fagyasztott szeder + pár szem a díszítéshez
- 10-15 dkg cukor /ízlés szerint/
- 5 dl 30%-os habtejszín /2 dl a díszítéshez/
- 2 dl natúr joghurt
- 3 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag étkezési zselatin
Elkészítése:
Először a kókuszos krémet készítjük el. Az 1 liter tejbe beleszórjuk a kókuszreszeléket, és a búzadarával, cukorral, vaníliás cukorral, pici sóval sűrű tejbegrízt főzünk, majd a tűzről levéve belekeverjük a vajat, és belesimítjuk egy 26 cm-es tortaformába. Hagyjuk kihűlni.
A kekszet a rumaromával ízesített tejbe kicsit beáztatjuk, és a kókuszos krém tetejére rakjuk.
A szedret a joghurttal és a kétfajta cukorral botmixerrel simára keverjük. A zselatint kevés vízzel feloldjuk, és mikróban felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a krémhez.
Az 5 dl tejszínt kemény habbá verjük és 3 dl-t óvatosan hozzáadunk a szedres krémhez, majd a torta tetejére simítjuk.
A maradék tejszínhabbal és szederrel kidíszítjük. /Kicsit feldobtam pár darab mentalevéllel/.
Tipp:
Az alapreceptet itt fedeztem fel az oldalon, amit köszönök szépen a szerzőjének.
A szedres-joghurtos tejbegríztorta kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 24 g
Zsír: 14 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »