Szedres-joghurtos tejbegríztorta recept
Ők is elkészítették
4,51 csillag 35 értékelés alapján Hozzávalók:
Kókuszos krém:
- 1 l tej
- 25 dkg búzadara
- 15 dkg kristálycukor
- pici só
- 20 dkg vaj
- 100 g kókuszreszelék
- 2 csomag vaníliás cukor
- kb. 10-12 dkg háztartási keksz
- kevés tej /amiben beáztatjuk a kekszet/
- rum aroma
Szedres krém:
- 30 dkg friss, vagy fagyasztott szeder + pár szem a díszítéshez
- 10-15 dkg cukor /ízlés szerint/
- 5 dl 30%-os habtejszín /2 dl a díszítéshez/
- 2 dl natúr joghurt
- 3 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag étkezési zselatin
Elkészítése:
Először a kókuszos krémet készítjük el. Az 1 liter tejbe beleszórjuk a kókuszreszeléket, és a búzadarával, cukorral, vaníliás cukorral, pici sóval sűrű tejbegrízt főzünk, majd a tűzről levéve belekeverjük a vajat, és belesimítjuk egy 26 cm-es tortaformába. Hagyjuk kihűlni.
A kekszet a rumaromával ízesített tejbe kicsit beáztatjuk, és a kókuszos krém tetejére rakjuk.
A szedret a joghurttal és a kétfajta cukorral botmixerrel simára keverjük. A zselatint kevés vízzel feloldjuk, és mikróban felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a krémhez.
Az 5 dl tejszínt kemény habbá verjük és 3 dl-t óvatosan hozzáadunk a szedres krémhez, majd a torta tetejére simítjuk.
A maradék tejszínhabbal és szederrel kidíszítjük. /Kicsit feldobtam pár darab mentalevéllel/.
Tipp:
Az alapreceptet itt fedeztem fel az oldalon, amit köszönök szépen a szerzőjének.
A szedres-joghurtos tejbegríztorta kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 24 g
Zsír: 14 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »
Márton-napi lakoma: 10 libás finomság, amit ki kell próbálnod
Márton napján hagyományosan libát eszünk és újbort kóstolunk, hiszen a néph
Tovább olvasom »
Golyó‑desszertek percek alatt: 8 sütés nélküli finomság
Ha gyorsan kell valami édes kényeztetés, amiben nincs sütő használat, akkor
Tovább olvasom »
Szaftos, omlós, fűszeres – 12 sertéshúsos étel, amit újra és újra elkészítenél
Ha valami igazán laktató és ízletes fogásra vágysz, a sertéshúsos receptek
Tovább olvasom »
Villámreceptek húsimádóknak és rohanóknak
Ebben a válogatásban olyan fogásokat találsz, amit gyorsan elkészíthetsz: l
Tovább olvasom »
Madeleine-válogatás: 6 variáció egy süteményre
A madeleine az a sütemény, ami mellett könnyű elidőzni. Nem hivalkodó, még
Tovább olvasom »