Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sárgabarackos csíkos kekszes-krémes recept

Sárgabarackos csíkos kekszes-krémes
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • kb 30 dkg négyzet alakú háztartási keksz
    • 1,5 cs vaníliás pudingpor
    • 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 7 ek cukor
    • 1 ek liszt
    • 12,5 dkg margarin
    • 7 dl tej
    • fél cs zselatin
    • 1 bögre sárgabarack

    Elkészítése:

    A pudingport, zselatint, tojássárgáját, cukrot és lisztet kevés tejjel csomómentesre keverek, majd hozzáadva a többi tejet sűrűre főzzük.
    A tűzről levéve, ameddig még forró, belekeverjük a margarint, kétfelé osztjuk, az egyik felébe az apróra vágott sárgabarckot is beletesszük és azután mindkettőbe a tojások kemény habbá vert fehérjét (felel-fele arányban).

    Egy tepsi aljába egymás mellé rakjuk a kekszeket és rákanalazzuk az egyik krémet (ne öntsük, mert feljöhet a keksz), majd óvatosan a másik krémet és a tetejét is kirakjuk kekszekkel. Én most három réteget próbáltam kihozni, de talán a csak kettő látványosabban elkülönül.

    Hűtőbe rakva 1 nap múlva megpuhul a keksz és a kekszek szélei mentén szeletelhető.
    A krém állaga olyasmi, mint a cukrászdai krémesnek.

    Kisebb méretű tepsihez elegendő ez a mennyiség, egy gáztepsihez kb. a duplája kell.

    Tipp:

    Más gyümölccsel is ugyanolyan finom lehet …

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá