Kókuszos-pisztáciás csokis keksztekercs recept
4,49 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg háztartási keksz darálva
- 15 dkg barna nádcukor
- 15 dkg darált mandula
- 2 dl erős kávé
- 1 dl amaretto likőr
- 2 ek holland kakaópor
- 5 dkg reszelt tejcsokoládé
- 1 csomag vaníliás cukor
Krém:
- 20 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg kókuszreszelék
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 dl bourbon whiskey
- 1 ek tört zöld pisztácia (nem sózott)
Elkészítése:
A darált kekszhez hozzáadjuk az összes hozzávalót és egynemű tésztát gyúrunk belőle.
Két folpack között kinyújtjuk 0,5 cm vastag téglalap alakúra. Megszórjuk kókuszreszelékkel és átfordítjuk a másik oldalára óvatosan. Ha repedezne, igazítsuk ki.
A krémhez a vajat szoba hőmérsékletűre puhítsuk meg, és keverjük habosra a cukorral és az ízesítőkkel. Kenjük meg vele a kinyújtott kekszet, szórjuk rá a pisztáciát, majd tekerjük fel a fólia segítségével szorosan. Igazítsuk hengeresre, és tegyük a hűtőbe dermedni.
Ha lehűlt távolítsuk el róla a fóliát, majd szeletelve kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »