Kekszes-karamellás szelet recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- kb ½ kg vajas keksz
Karamellhez:
- 25 dkg cukor
- 4 ek víz
- 1 dl tejszín
- 10 dkg margarin
Vaníliás krémhez:
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 10 dkg cukor
- 1 tk vanília aroma
- 4 dkg liszt
- 4 dkg étkezési keményítő
- 5 dl tej
- 25 dkg margarin
Tetejére:
- 2-3 dl habtejszín
- tortadara
Elkészítése:
A tojássárgáját jól kikeverjük a cukorral és a vanília aromával, hozzáadjuk a lisztet, a keményítő, majd a tejet is. Sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Ezután keverjük bele a margarint.
Karamellizáljuk a cukrot, majd beletesszük a vizet, a tejszínt, végül a margarint. Forraljuk, majd levéve a tűzről kicsit kihűtjük.
Egy tepsi aljába rakosgatjuk a kekszeket, ráöntjük a karamellkrémet, majd újra kekszet teszünk rá. Erre kerül a vaníliakrém, majd az utolsó réteg keksz.
Habbá verjük a tejszínt, a süti tetejére kenjük. Megszórjuk reszelt csokival és legalább 4-5 órára hűtőbe tesszük, majd szeleteljük.
Nagyon finom, mindenkinek ajánlom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »