Kekszes-karamellás szelet

Hozzávalók:

• kb ½ kg vajas keksz

Karamellhez:

• 25 dkg cukor
• 4 ek víz
• 1 dl tejszín
• 10 dkg margarin

Vaníliás krémhez:

• 2 tojás sárgája
• 10 dkg cukor
• 1 tk vanília aroma
• 4 dkg liszt
• 4 dkg étkezési keményítő
• 5 dl tej
• 25 dkg margarin

Tetejére:

• 2-3 dl habtejszín
• tortadara