Kávés-pudingos kocka recept

Beküldve: 2017.10.25.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: illeskrisz

Látták: 36948

Miben készült? Botmixer, turmix, Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Olasz

4,31 csillag 26 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók 20*20 cm-es kerámia tálhoz:

24 db babapiskóta
200 g lefőtt fekete kávé
2 csomag étcsokoládés pudingpor
800 ml tej
2-3 evőkanál keserű kakaópor
7 evőkanál cukor
1 kávéskanál vanília esszencia
400 ml habtejszín
szóráshoz: 1-2 evőkanál keserű kakaópor

Elkészítése:

Megfőzzük a pudingot a tejben, a kakaóporral, a vaníliával és a cukorral együtt. Néha megkeverve, hogy ne bőrösödjön meg a puding, langyosra hűtjük.

A kerámia tálba fóliát teszünk, majd a kávéban megmártott fele babapiskótával kirakjuk a tál alját.

A babapiskótára kenjük a fele mennyiségű pudingot. Erre jön, a szintén fele mennyiségű felvert tejszínhab, melyet simára elkenünk. Az elkent hab tetejére jön egy sor kávéban megforgatott babapiskóta, utána a maradék puding és a végén a maradék tejszínhab is. Lehet simán is rákenni a habot, de lehet habzsákból apró golyócskákat nyomni a tetejére. Talán így dekoratívabb.

Megszórjuk a hab tetejét a kakaóporral, majd mehet a hűtőbe 2-3 órára vagy egy egész éjszakára.

Tálalás előtt ízlés szerint felvágjuk.