Gyümölcsös túrógerinc recept
4,43 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg félzsíros tehéntúró
- 2 dl kefir
- 2 dl habtejszín
- 4 ek porcukor
- 4 ek bármilyen, apróra vágott, kimagozott gyümölcs (befőtt is jó)
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 ek zselatinpor
- 1 dl tej
- csipetnyi só
Elkészítése:
Egy őzgerinc formát folpackkal úgy bélelek ki, hogy lelógó pereme is legyen, majd hűtőszekrénybe teszem. A zselatinporra ráöntöm a tejet, és feláztatom, majd folytonos keverés közben felmelegítem.
A tehéntúrót áttöröm, ezután összekeverem a kefirrel, a porcukorral, a vaníliás cukorral, csipetnyi sóval, ezt követően pedig a gyümölcsöt is hozzáadom.
A tejszínből kemény habot verek.
Az olvasztott tejes zselatinnal együtt a tejszínhabot óvatosan beledolgozom a túrós-gyümölcsös krémbe. (Egységes masszának kell lennie.) A bélelt formába simítom a krémet, és a tetejét is letakarom. Legalább egy napig dermesztem a hűtőszekrényben.
Tálalás előtt a formából hosszúkás tálra borítom, lehúzom róla a fóliát, és ujjnyi vastag szeletekre vágom.
Tetszés szerint díszíthető csokoládéreszelékkel, tejszínhabbal, gyümölccsel.
A gyümölcsös túrógerinc kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 14 g
Zsír: 9 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.04. Szerda
Mai menünk klasszikus, otthonos ízekből építkezik. A burgonyagombóc leves g
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.03. Kedd
Keddi menünkben a klasszikus, tartalmas ízekkel találkozunk. A tojásos-kolb
Tovább olvasom »
12 medvehagymás recept, amely kihozza a legtöbbet a szezonból
A medvehagyma szezonális alapanyag, amely rövid ideig érhető el, mégis rend
Tovább olvasom »
Receptet keresel? Akkor az alapanyagok biztonsága is számít. (x)
Amikor receptet keresünk, az egészséges, gondosan válogatott alapanyag az e
Tovább olvasom »
8 főzelék recept: klasszikus magyar kedvencek ebédre
A főzelékek a magyar konyha legpraktikusabb, legotthonosabb fogásai közé ta
Tovább olvasom »
8 látványos húsvéti desszert, amely az ünnepi asztalon is mutatós
A húsvéti édességekben egyszerre van jelen a tavaszi könnyedség és az ünnep
Tovább olvasom »