Gesztenyés-meggyes sportszelet recept
3,53 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg darált keksz
- 25 dkg gesztenyemassza
- 10 dkg cukor
- 1 dl tej
- 1 rumaroma
- 12 dkg vaj
- 2 púpozott ek kakaópor
- 1 bögre leszűrt, magozott meggy (a meggy általam eltett cukrozott meggy, kb 25 dkg volt)
Elkészítése:
A gesztenyét szobahőmérsékleten kiolvasztjuk.
A kakaóport a darált keksszel és az áttört gesztenyével összekeverjük.
Egy kis edényben a tejet a cukorral felforraljuk és hozzákeverjük a vajat is.
A tűzről lehúzva a szárazanyagokra öntjük, majd hozzáadjuk a magozott meggyet is és ízlés szerint rummal vagy aromával ízesítjük és az egészet jól összedolgozzuk.
Egy kisebb tepsibe sütőpapírt teszünk és a masszát szép egyenletesen belenyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük pár órára.
Én este állítottam össze és egy éjszakát hűtőben pihent.
A csokoládét az étolajjal felolvasztjuk és bevonjuk vele a sütit és visszatesszük a hűtőbe, amíg a csoki megköt.
Eztuán a sütőpapít segítségével kiemeljük a tepsiből a sütit egy tálcára és forró vízbe mártott késsel felszeljük.
