Szezámmagos sörkifli recept
Ők is elkészítették
3,75 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- 1/2 dl tej
- pici cukor
- 0,7 ml olaj
- 2 dkg vaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS + 1 kenéshez - 2 evőkanál tejföl
- pár szelet sonka
- szezámmag
- parmezánsajt
Elkészítése:
Az élesztőt a tejjel és a cukorral picit felfuttatjuk, majd összekeverjük a liszttel. Hozzáadjuk az olajat, vajat, 1 tojást, és a tejfölt.
Kb. 1 órát kelesztjük. Amikor kétszeresére növekszik két részre választjuk.
Az egyik részt kinyújtjuk és háromszögeket vágunk belőle. Vagyis a kinyújtott tésztát először félbe, majd negyedbe, végül nyolc részt vágjuk. Megtöltjük őket kicsire vágott sonkaszeletekkel és megszórjuk parmezánnal.
A háromszöget a szélesebb vége felől kezdjük el feltekerni, hogy végül megkapjuk ezeket a kifli formákat. Ha készen vannak megkenjük őket egész tojással, és megszórjuk szezámmaggal, és tepsibe rakjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb 25-30 percet sütjük.
Délutáni sziesztához, reggeli kávé mellé vagy gyerekeknek tízórainak is kiváló.
Tipp:
Bármi mással is tölthető akár tarja, füstölt sajt, virsli is érdekes hozzávaló lehet.
