Sonkás-sajtos fenyő recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 60 dkg liszt
- 5 dkg margarin
- 1 tk só
- 2 tk cukor
- 2,5 dkg élesztő
- 2,5 dl langyos víz
Töltelékhez:
- 30 dkg sonka vagy párizsi
- 7-8 dkg sajt
- 3-4 gerezd fokhagyma
Tetejére:
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - napraforgó vagy szezámmag
Elkészítése:
A tejet meglangyosítjuk és hozzáadjuk a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztbe belekeverjük a sót, majd hozzáadjuk a margarint, majd a felfuttatott élesztőt és elkezdjük összegyúrni. Annyi vizet adunk hozzá, hogy puha, de nem ragadós tésztát kapjunk. Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.
A töltelékhez a sonkát vagy a párizsit apróra felvágjuk és összekeverjük a reszelt sajttal. A fokhagymát lereszeljük.
A megkelt tésztát átgyúrjuk és két részre osztjuk. Két egyforma háromszöget nyújtunk belőle. Az egyiket egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és megkenjük a fokhagymával, majd rászórjuk a sonkás-sajtos keveréket, majd rátesszük a másik tésztalapot. Fenyő formát alakítunk ki belőle. Bevágásokat ejtünk a háromszög hosszabbik oldalain, majd megcsavarjuk.
Felvert tojással megkenjük, esetleg szórhatunk rá szezámmagot vagy napraforgómagot és 180 fokon 25 percig sütjük.
