Sajtos puffancs recept
4,29 csillag 28 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
- 1 dl víz
- 3 ek tejföl
- 6 dkg vaj
- 1 tk só
- 1 ek cukor
Töltelék:
- 10 dkg natúr krémsajt
- 1 ek tejföl
- 5 dkg reszelt sajt ezeket összekeverjük
A tetejére
- 1 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS felverve - reszelt sajt
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk a meleg cukros vízben, és jól kidolgozzuk az összetevőkkel. Sima felületűre dagasztjuk és meleg helyen a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztából másfél diónyi méretű darabokat szaggatunk, kézzel kilapítjuk kör alakúvá, és a közepébe teszünk a töltelékből kb. egy fél kiskanálnyit.
Kettéhajtjuk a lapot összenyomkodjuk és gombócot formázzuk. Mindegyik tetejét megkenjük tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. 190 fokon, kb 15 perc alatt megsütjük.
Tipp:
Különlegesen puha, sajtos finomság, tavaly ezüstérmet nyertem vele az egyik sütemény fesztiválon
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
