Sajtos puffancs recept
4,29 csillag 28 értékelés alapján Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
- 1 dl víz
- 3 ek tejföl
- 6 dkg vaj
- 1 tk só
- 1 ek cukor
Töltelék:
- 10 dkg natúr krémsajt
- 1 ek tejföl
- 5 dkg reszelt sajt ezeket összekeverjük
A tetejére
- 1 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS felverve - reszelt sajt
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk a meleg cukros vízben, és jól kidolgozzuk az összetevőkkel. Sima felületűre dagasztjuk és meleg helyen a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztából másfél diónyi méretű darabokat szaggatunk, kézzel kilapítjuk kör alakúvá, és a közepébe teszünk a töltelékből kb. egy fél kiskanálnyit.
Kettéhajtjuk a lapot összenyomkodjuk és gombócot formázzuk. Mindegyik tetejét megkenjük tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. 190 fokon, kb 15 perc alatt megsütjük.
Tipp:
Különlegesen puha, sajtos finomság, tavaly ezüstérmet nyertem vele az egyik sütemény fesztiválon
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Nagyi süteményei, amelyek mindig mosolyt csalnak az arcokra – 12 isteni recepttel
A nagyi receptjei mindig különleges hangulatot hoznak a konyhába. Ezek a sü
Tovább olvasom »
Házias levesek, amelyekkel nehéz melléfogni – 10 bevált recept
A levesek a magyar konyha alapfogásai közé tartoznak, legyen szó könnyű zöl
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.09. Hétfő
A hétfői menü tartalmas, mégis jól összeállított fogásokból áll. A burgonya
Tovább olvasom »
Virsli sokféleképpen: tartalmas fogások egy válogatásban – 12 recepttel
A virsli az egyik legsokoldalúbb alapanyag, amelyből gyors és laktató étele
Tovább olvasom »
12 zöldséges főétel, amelyek hús nélkül is teljes értékűek
A húsmentes ételek nemcsak könnyedebbek, hanem rendkívül változatosak is le
Tovább olvasom »
Muffinok minden ízlésre: csokis, banános és gyümölcsös kedvencek – 12 nagyszerű recepttel
A muffin az egyik legpraktikusabb sütemény: gyorsan elkészül, könnyen variá
Tovább olvasom »