Sajtos puffancs

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 2 dkg élesztő
• 1 dl víz
• 3 ek tejföl
• 6 dkg vaj
• 1 tk só
• 1 ek cukor

Töltelék:

• 10 dkg natúr krémsajt
• 1 ek tejföl
• 5 dkg reszelt sajt ezeket összekeverjük

A tetejére

• 1 egész tojás felverve
• reszelt sajt