Krumplis pogácsa recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- kb 4-5 kg krumpli
- kb 1 kg liszt
- 25 dkg margarin
Elkészítése:
Sós vízben megfőzöm a krumplit. Ha megfőtt, áttöröm a margarinnal, lassan adagolom hozzá a lisztet. Amikor már bele tudok nyúlni, összeállítom a tésztát. Lágy tésztát kell kapnunk, ahogy dolgozunk vele, finoman lisztezzük. Kinyújtom kb másfél centisre (lehet vékonyabbra is, akkor ropogósabb lesz), pogácsaszaggatóval kiszaggatom, olajjal vékonyan kikent tepsibe rakom, kb 200 fokon sütöm, ha az alja szép piros átforgatom és a másik felét is pirosra sütöm.
Sztori: Soha nem volt hozzá recept, én is anyukámtól tanultam. Pontos mennyiségeket nem tudok írni, mert ezt mindig érzésre készítem, a krumpli mennyisége, minősége a döntő, mennyi lisztet vesz fel. (6l-es fazékban szoktam főzni a krumplit, ami majdnem tele lesz.) Nálunk még nem volt akkora mennyiség, ami nem fogyott el, főleg, ha mind a három fiú itthon van.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »