Igazi leveles tepertős pogácsa recept
4,28 csillag 18 értékelés alapján 
Elkészítése:
A zsíros tepertőt ledaráljuk, /ha nem elég zsíros, akkor tegyünk bele két tojásnyi zsírt/, hozzáadunk 20 dkg lisztet, az ecetet, alaposan összedolgozzuk, téglalap alakúra formáljuk, és hideg helyre tesszük pihenni.
A tejben elkeverjük a cukrot, és belekeverjük az élesztő, felfuttatjuk. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a sót, a tejfölt, és hólyagosra dagasztjuk.
A dagasztás után kigyúrjuk, letakarjuk, és 10 percig pihentetjük. Azután kinyújtjuk akkorára, hogy a tepertős tésztát be tudjuk csomagolni.
Most a tésztát ismét kinyújtjuk, összehajtjuk, alulról fölfelé, fölülről lefelé, balról jobbra, és vissza. 20 percig pihentetjük, és ismét kinyújtjuk, hajtogatjuk, pihentetjük.
A harmadik nyújtás után a tetejét bevagdossuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tetejét tojással megkenjünk. 25-30 perc alatt megsütjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
