Pihe-puha pogácsa recept

Galéria (6)

Beküldve: 2014.07.06.

Kategória: Pogácsák

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 43980

Miben készült? Mikró, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,27 csillag 336 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

60 dkg liszt
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 kis doboz tejföl
25 dkg margarin
4 kiskanál só
1 kiskanál cukor
5 dkg élesztő
5 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A lisztet egy nagy tálba öntöm, hozzáadom a cukrot, a sót és a tojásokat. A tojásokat felverve keverem bele (teszek félre belőle a pogácsák tetejének a kenésére).

A margarint és a tejfölt a mikróban szobahőmérsékletűre melegítem.

A tejfölbe belekeverem az élesztőt, majd mindent hozzáadok a liszthez. Kicsit átgyúrom és hagyom kelni kb 1/2 órát.

Pihenés után, háromszor hajtogatom 20 percenként, majd kinyújtom kb 2 ujjnyi vastagra, felvert tojással lekenem, késsel berácsozom, reszelt sajttal megszórom és kiszaggatom.

200 fokon sütöm, 30 perc alatt kész. Hideg sütőbe teszem és úgy kezdem sütni. Nagyon finom és puha.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra