Leveles tepertős pogácsa recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján 
Elkészítése:
A langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A tészta többi hozzávalóit egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és alaposan összedolgozzuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
A tepertőt ledaráljuk (nekünk jobban ízlik, ha csak összedarabolom késsel) és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tésztát 1,5-2 cm vastagra kinyújtjuk, majd a tepertő felét rákenjük. Alulról és felültről is ráhajtjuk a tésztát, majd jobbról és balról is. 30 percig pihentetjük, újra kinyújtjuk, rákenjük a maradék tepertőt és újra hajtogatjuk.
A 30 perc leteltével kinyújtjuk 1,5 cm vastagra, a tetejét berácsozzuk és kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egymástól kicsit távolabb. A tetejét felvert tojással kenjük meg, vigyázva, hogy ne csorogjon le, mert akkor nem nőnek meg eléggé a pogácsák. Pihentetjük 15-20 percig, majd 180 fokon kb 15-20 perc alatt megsütjük.
Tipp:
Ezt a tésztát sajttal is érdemes elkészíteni, kiváltva a tepertőt. Ha kipróbálod, rabja leszel.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
