link
Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

A legegyszerűbb sajtos rúd recept

A legegyszerűbb sajtos rúd
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó


  • Hozzávalók:

    • 300 g liszt + 1 tk
    • 1 csapott kk só
    • 250g vaj/margarin
    • 175 g tejföl
    • 1 kisebb tojás a tetejére
    • 150 g trappista sajt

    Elkészítése:

    A lisztet egy tálba szitáljuk, majd beleszórjuk a sót.
    Elmorzsoljuk benne a vajat/margarint, és belekanalazzuk a tejfölt. Jól összedolgozzuk.
    (Itt nekem a tészta nagyon ragadt, ezért 1 púpos teáskanálnyi liszttel megszórt felületen gyúrtam át. Így már könnyebben kezelhető lett a massza.)

    Egy zacskóba csomagolva pár órára hűtőbe rakjuk, de még jobb, ha egy egész éjszakát pihen.

    A sütőt előmelegítjük, a sajtot lereszeljük.

    A tésztát lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra elnyújtjuk. Lisztbe mártott, éles késsel 1 cm széles, és kb. 10 cm hosszú rudakat vágunk.
    Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.

    Lekenjük egy felvert tojással, és megszórjuk reszelt sajttal.
    180 fokon hőlégkeveréssel 23 perc alatt szép barnára sütjük.

    Tipp:

    Már sokféle sajtosat kipróbáltam, de ez az egyik legjobb mind közül. Egész kevés hozzávalóból finom, omlós rudacskák lettek, amiket beborít a ropogós sajt. Csak úgy eteti magát. Ez az adag egy nagy és egy kisebb tepsit töltött meg. Azt hiszem legközelebb dupla, vagy tripla adaggal kell indítanom :-D
    Nem, nem szükséges bele sütőpor és más hasonló anyag. A vajtól/margarintól sütés közben szépen megemelkedik.

    A a legegyszerűbb sajtos rúd kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 420 kcal
    Fehérje: 9 g
    Szénhidrát: 24 g
    Zsír: 31 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek