Milánóis kifli recept
Ők is elkészítették
4,93 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 50 dkg liszt
- 3 dl tej
- 1 ek olívaolaj vagy napraforgó olaj
- 3 tk só
- 3 teáskanál cukor
- 2,5 dkg élesztő
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Töltelék:
- 15 dkg darált csirkemell
- 1 kis üveg sűrített paradicsom
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- olaj
- sárgarépa, petrezselyem, zeller reszelve ízlés szerint
- só
- bors
- csipet cukor
- oregánó
- bazsalikom
Elkészítése:
A töltelék hozzávalóiból milánói mártást készítünk. Az olajba belereszeljük a hagymát, fokhagymát, sárgarépát, petrezselymet, zellert. Csipet cukorral megszórjuk, lepirítjuk. A darált húst rátesszük, pirítjuk. A paradicsomlevet ráöntjük, ízlés szerint fűszerezzük és jó sűrűre főzzük.
Az élesztőt egy kevés tejjel felfuttatjuk. A lisztet, a maradék tejet, az olajat, a sót és a cukrot elkeverjük, majd hozzáadjuk az élesztőt. Könnyű tésztát gyúrunk belőle (akkor jó, amikor elválik a kezünktől).
Négy cipóba osztjuk. Kelesztés nélkül kinyújtjuk kb fél cm vastag, kör alakú lapra és háromszögekre vágjuk. Megtöltjük a milánói szósszal (nem kell bele sok, mert szétnyílik).
Megtöltve 20 percig állni hagyjuk, majd tojással megkenve szép pirosra sütjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
